| | | Potrawa: Sos myśliwski |  |
| Składniki:
| Sposób przygotowania:
Do wywaru warzywno-mięsnego z dziczyzny dodajemy drobno pokrojoną i podsmażoną na maśle cebulę oraz wędlinę: boczek, kiełbasę baleron. Suszone grzybki moczymy, W /~`\ obgotowujemy i kroimy w paseczki. Dodajemy do wywaru razem z wodą z gotowania. Następnie dodajemy obrane- '~ ~` go ze skóry i pokrojonego w kosteczkę ogórka kiszone-go. Całość zaciągamy rumianą zasmażką, dodając koncentrat pomidorowy i wysokoprocentową śmietanę. | | Źródło: Grzegorz Russak |
|
