strona główna forum dyskusyjne













  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Różności
  Rodzaj potrawy: Sosy
 
Potrawa: Sos głogowy
Składniki:
2 szklanki wytrawnego białego wina
5 łyżek marmolady z głogu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sok z cytryny
pół łyżeczki cukru
sól.
Sposób przygotowania:
Podgrzać wino, dodać cukier, sok z cytryny i marmoladę, wymieszać, zagotować. Dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z łyżką wody i zagotować, stale mieszając. Sos wlać do sosjerki. Podawać do pieczeni.
Źródło: Hanna Szymanderska, "Polska Kuchnia Myśliwska"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton