| | | Potrawa: Sos głogowy |  |
| Składniki:
2 szklanki wytrawnego białego wina
5 łyżek marmolady z głogu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sok z cytryny
pół łyżeczki cukru
sól.
| Sposób przygotowania:
Podgrzać wino, dodać cukier, sok z cytryny i marmoladę, wymieszać, zagotować. Dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z łyżką wody i zagotować, stale mieszając. Sos wlać do sosjerki. Podawać do pieczeni. | | Źródło: Hanna Szymanderska, "Polska Kuchnia Myśliwska" |
|
