strona główna forum dyskusyjne













  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Różności
  Rodzaj potrawy: Sosy
 
Potrawa: Sos agrestowy
Składniki:
250 g agrestu
pół szklanki gęstej
kwaśnej śmietany
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka mąki.
Sposób przygotowania:
Zagotować agrest z cukrem w niewielkiej ilości wody, przetrzeć przez sito, wlać śmietanę wymieszaną z mąką, podgrzać, podawać do gotowanej dziczyzny.
Źródło: Hanna Szymanderska, "Polska Kuchnia Myśliwska"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton