| | | Potrawa: Królik po francusku 20 min – kuchnia z szybkowaru |  |
| Składniki:
sól do smaku
| Sposób przygotowania:
Na 2 dni przed pieczeniem posmarować mięso królika olejem, obłożyć plasterkami cebuli, pietruszki i selera oraz posiekanym czosnkiem. Po tym czasie naszpikować mięso słoniną, natrzeć solą, oprószyć mąką i obrumienić w szybkowarze na rozgrzanym tłuszczu. Wlać wino, zamknąć szybkowar. Ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. | | Źródło: "Kuchnia Cartall" |
|
