strona główna forum dyskusyjne













  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     
  Zwierzyna: Bażant
  Rodzaj potrawy: Pieczenie
Źródło: Mari Lajos "Dania z dziczyzny"Ciekawa książka, o której chyba nieliczni wiedzą a jest czym się zainteresować. Jednym zdanie chcąc ją opisać powiedziałbym „ kuchnia myśliwska z Węgier” . Przepisy oryginalne, smaczne, dla co niektórych polskich kucharzy rewolucyjne. Polecam.
Pierś bażanta z sosem orzechowo-wiśniowym
Pierś bażanta a la Bakony
Taki sobie łatwy bażant
Bażant w leczu
Bażant z jabłkami
Nadziewane bażanty z moszczem
Bażant po alzacku
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton