| | | Potrawa: Stek z daniela "Cybernetyk" |  |
| Składniki:
40 dag udźca bez kości
10 dag
szynki wędzone 4 dag talki
tłuszcz
I/2
szklanki dżinu Poliste Gin
1 szklanki wina Vermuth Cutzana Roso; sól
pieprz i około z cytryny do smaku
| Sposób przygotowania:
Steki przygotować jak w poprzednim przepisie, naszpikować cienkimi paskami szynki, posypać przyprawami i oprószyć mąką, zrumienić z obu stron, skropić dżinem i winem, dusić kilka minut, doprawi Podawać z ziemniakami i mizerii | | Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |
|
