| Potrawa: Sarnie sznycle z grilla | |
| Składniki: 2 sznycle z sarny trochę pieprzu 1łyżeczka tymianku 2łyżki oliwy z oliwek 2pomidory sól
1 łyżka drobno posiekanej zielonej pietruszki
| Sposób przygotowania: Grill rozgrzać do 270° C. Sznycle lekko zbić, posypać pieprzem i tymiankiem, położyć na talerzu, polać oliwą i odwrócić. Marynować w ten sposób przez 2 godziny, następnie nieco od-sączyć i razem z posmarowanymi oliwą pomidorami ułożyć na grillu. Kilkakrotnie odwracając piec 6 minut. Lekko osolić i posypać pietruszką. Dodatki: frytki i sałata. | Źródło: Erna Horn "Potrawy z dziczyzny" |
|