Potrawa: ZUPA KARTOFLANKA PO WĘGIERSKU |
Składniki: Składniki: 50 dag ziemniaków 2 duże cebule 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku sól 2 łyżki smalcu (może być smalec ze skwarka-mi). |
Sposób przygotowania: Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę. Do garnka włożyć pokrajane ziemniaki, cebulę, tłuszcz i wlać tyle wody przegotowanej, aby przykryła ziemniaki, posolić, dodać słodką paprykę w proszku. Zupę gotować na małym ogniu, aż ziemniaki , będą miękkie. Do zupy można dodać trochę pokrajanej w paski. pieczeni lub mięsa duszonego. Podawać z pieczywem. |
Źródło: Alfreda Pietrow "Łowiec Polski" |